Рокусеки Ресторан

Ресторан Рокусеки в Виго не является классическим рестораном восточной кухни, это ресторан, специализирующийся на приготовлении блюд якинику, типичной японской кулинарной техники, которая предусматривает использование гриля для приготовления мяса и овощей непосредственно на углях.

Помещение, проект которого разработан испанской студией Modular Arquitectura, представлено в промышленном стиле, отличающемся стенами тёмно-серого цвета, мебелью из светлого дерева и воздуховодами из полированной стали. Сидячие места расположены вдоль деревянной стойки, отличающейся установленными над ней вытяжками, которые расположены над каждым грилем из терракоты, где посетители могут сами приготовить мясо или овощи, не вставая с места.  

Для освещения помещения испанские дизайнеры использовали прожекторы Ginko 1.0 из нержавеющей стали с узкой оптикой 19°, установленные на системе воздуховодов в непосредственной близости от стойки. Версия из нержавеющей стали в сочетании с умеренными габаритами прибора, позволяет ему полностью интегрироваться в окружающую среду. Круговое освещение узкой оптики с точностью освещает горизонтальную поверхность стойки, подчёркивая фактуру светлого дерева, из которого она изготовлена.

МестностьВиго, Понтеведра, Испания
ПроектModular Arquitectura
Фото© Rokuseki, Error People